平卧菊三七又叫什么菜

发布:2022-02-26 18:24:46浏览:1072 次

平卧菊三七又叫什么菜

长寿菜、续命草、神仙草。平卧菊三七是菊科,菊三七属攀援草本植物,有臭气,茎匍匐,有条棱,分枝;叶具柄;叶片卵形,卵状长圆形或椭圆形,全缘或有波状齿。

平卧菊三七顶生或腋生伞房花序,花序梗细长,常有线形苞片,总苞狭钟状或漏斗状,总苞片长圆状披针形,小花橙黄色;花冠管部细,裂片卵状披针形,花药基部钝,瘦果圆柱形,栗褐色,冠毛丰富,白色,细绢毛状。

卧菊三七一般种植于林下,是药食两用的草本植物,茎匍匐,表面多为淡褐色或者紫色有独特的臭气,种植当年新稍可采收5-6次,老枝叶采收1-2次。

平卧菊三七的主要食用部分为嫩茎叶,它与现在人们食用的木耳菜同属,食味柔滑,清香可口,可清炒、凉拌、氽汤,其茎叶切碎后做饺子、包子的馅颇具香味,用来煮泡饭,其味道尤佳。

其叶也可生吃,或取鲜叶用开水冲泡当茶饮,也可以将叶片晒干后用来泡水喝,虽然没有鲜叶喝起来有味道,但更是别有一番风味。

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