芦柑桔子橘子的区别

发布:2022-03-10 20:30:02浏览:1099 次

芦柑桔子橘子的区别

桔子和橘子没有区别,芦柑和橘子在外观、口感有区别。北方地区,人们习惯把桔子写作橘子,南方地区多数会用桔子来称呼,从根本上说,橘子和桔子是指同一种水果。

外观区别:芦柑果实个头比较大,近似于球形,果皮松,为黄色或者橙黄色,果皮粗而厚,剥开以后它的海绵层比较厚。

橘子种类较多,个头大小不同,一般比芦柑小,呈扁圆形。果皮外表颜色不一,有橙黄也有朱红或者橙红色。它们的果实都比较低薄而且比较容易剥离。

口感区别:芦柑的味道酸甜,橘子味道酸甜不一,多以酸性口感为主。

食用的时候去皮即可。果瓣上的丝络不要剔掉,这可是很好的膳食纤维。有条件的话可保留柑橘皮,风干保存制作陈皮,或者将柑橘皮泡水、煮汤,可获得橘皮苷这种生物活性物质。

橘子这种水果与桔子在根源上说不是一种,但是人们很难分清,橘子是常绿得乔橘子树的成熟果实,这种果实的外观略扁,书面上写就是橘子,但是多数地区对它的俗称就是桔子。

真正的桔子是指芸香科植物,福桔或者朱桔等多种桔类植物的成熟果实,这种桔子的种类有很多,像金桔、甜桔以及酸桔等,就桔子的常见品种。

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